是(shi)通過將(jiang)頻率為20～25kHz的(de)超聲波發生(sheng)器放入(ru)料液(ye)中(zhong)或使用使料液(ye)具有高速流(liu)動特性的(de)裝置，利用超聲波在料液(ye)中(zhong)的(de)攪拌作用使料液(ye)實現均質的(de)。

　　超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)(bo)均(jun)質機(ji)主要(yao)是(shi)利用(yong)超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)(bo)空化(hua)(hua)效(xiao)(xiao)應。利用(yong)空化(hua)(hua)效(xiao)(xiao)應所產(chan)(chan)生的(de)巨大能(neng)量(liang)對流經設備的(de)液體(ti)進行強(qiang)烈的(de)分散處(chu)理(li)(li)，起乳(ru)化(hua)(hua)均(jun)質的(de)功效(xiao)(xiao)。同時驅除(chu)液體(ti)內部微(wei)小氣(qi)泡，粉碎大顆粒物質，防止沉淀產(chan)(chan)生，達到均(jun)質處(chu)理(li)(li)的(de)要(yao)求。(注(zhu)：超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)(bo)在(zai)液體(ti)中產(chan)(chan)生每(mei)秒數十萬次(ci)震動，將(jiang)液體(ti)振碎成大量(liang)微(wei)小氣(qi)泡，這些(xie)氣(qi)泡在(zai)連(lian)續的(de)作用(yong)下，會迅速增(zeng)長，然后突然閉合，產(chan)(chan)生*沖(chong)擊波(bo)(bo)，在(zai)氣(qi)泡周圍產(chan)(chan)生幾(ji)千大氣(qi)壓(ya)的(de)壓(ya)力和(he)局部高溫，這種(zhong)物理(li)(li)現象稱為超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)(bo)空化(hua)(hua)效(xiao)(xiao)應。)

　　超聲(sheng)波(bo)均(jun)質機按(an)超聲(sheng)波(bo)發生器的形式(shi)(shi)分為機械式(shi)(shi)、磁控振(zhen)蕩式(shi)(shi)和壓電晶體(ti)振(zhen)蕩式(shi)(shi)等。

　　1.機(ji)械式超聲波均質機(ji)

　　機械式超聲波均質機主要由噴嘴和簧片組成，其發生器的原理及結構如下圖所示。

　　簧(huang)(huang)片處于噴(pen)嘴的(de)(de)前方，它是一塊邊緣成楔形的(de)(de)金屬片，被(bei)兩個或兩個以上(shang)的(de)(de)節點夾住(zhu)。當料(liao)(liao)液在0.4～1.0MPa的(de)(de)泵(beng)壓下經噴(pen)嘴高速(su)射到簧(huang)(huang)片上(shang)時，簧(huang)(huang)片便發(fa)牛頻率為18—30MHz的(de)(de)振動。這種超聲波立即(ji)傳給料(liao)(liao)液，使料(liao)(liao)液即(ji)呈現激烈(lie)的(de)(de)攪拌狀態(tai)，料(liao)(liao)液中(zhong)的(de)(de)大粒子便碎裂，料(liao)(liao)液被(bei)均質(zhi)化，均質(zhi)后的(de)(de)料(liao)(liao)液即(ji)從出口排出。

　　3.壓電晶體振蕩(dang)式(shi)均質機(ji)

　　壓電(dian)晶體振蕩式(shi)均質機(ji)用鐵酸鋇(bei)或水晶振蕩子(zi)作超聲(sheng)波(bo)發生器，使振蕩頻率達幾十(shi)千(qian)赫以上，對料液進(jin)行(xing)強烈振蕩而達到均質。

　　2.磁控(kong)振蕩式均質機(ji)

　　磁控振蕩式均質(zhi)機的超聲(sheng)波發(fa)生器用(yong)鎳粒(li)鐵等磁歪振蕩使(shi)頻(pin)率(lv)這幾十(shi)千赫，使(shi)料(liao)液在強烈(lie)的攪拌作用(yong)下達到均質(zhi)。